Διπλάσια απ’ ό,τι πρέπει η κατανάλωση αλατιού

Διπλάσια ποσότητα νατρίου, σε σχέση με τη συνιστώμενη, καταναλώνουν καθημερινά οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Καρδιολογίας.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η υπερκατανάλωση νατρίου, βασικού συστατικού του αλατιού, συσχετίστηκε με 2,3 εκατομμύρια θανάτους λόγω εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις το 2010, δηλαδή το 15% των συνολικών θανάτων παγκοσμίως, λόγω καρδιαγγειακών αιτιών.
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου διεθνώς και η υπερβολική κατανάλωση νατρίου (αλατιού) αυξάνει την αρτηριακή πίεση του αίματος, που αποτελεί παράγοντα κινδύνου. Όλο το άρθρο εδώ